辰家（旧店名：コリアスンデ家）(ヂンガ)の新大久保お店情報のWOW新大久保

20年以上前から変わらぬ伝統の味

1992年にオープン。お店で一から作っている自家製のスンデが大人気のお店です。お忍びで訪れる韓流スターも多数おり、店内の壁にはサインが沢山飾られています。温かくアットホームな雰囲気で、店員さんとお客さんが仲良しなお店です。

お店の一押しメニュー「スンデ」は、豚の腸に、春雨、餅米、ネギ、ニラを入れ豚の血で煮詰めた、韓国屋台必須メニューの一つです。人気のスンデ炒めはスンデとたっぷりの野菜とトックを甘辛く炒めたもので、皮は堅めで中がぷりぷりとやわらかく触感が楽しめます。ビックサイズのスンデは食べ応えがあります。普通のスンデにはオリジナル唐辛子塩をつけて食べます。

水キムチも自家製で、キムチの汁は乳酸が入っているので二日酔いや胃もたれなどに効きます。男女問わず人気のプルコギは、石のプレートで焼くため時間が多少かかってしまうものの、肉の味が全然違います!! きのこがたっぷりで最高に美味しいです。