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料理で選ぶお店 (冷麺編)

冷麺
冷たい冷麺で、麺には細めでコシがある興咸(ハムン)式とちょっと太めで柔らかめの平壌(ピョンヤン)式とがあります。からしとお酢で好みの味にして食べます。
<冷麺>のレシピ               

<冷麺>がおすすめのお店

オムニ食堂 新大久保店

細かいゴマが良いアクセントになっており、麺ももちもちであっさりとしており美味しいです。

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チャムナム家

コシが強い麺は、もちもちしていて、スープは飲みほしてしまいたいほど美味しいです!

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名家

腰の強い麺と、シャリシャリの氷が入った麺で食欲が進みます! スープが美味しいです。

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オムニ食堂 本店

細くモチモチした麺とからむスープがとにかく絶品です!

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