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料理で選ぶお店 (ヤンニョムケジャン編)

ヤンニョムケジャン
唐辛子やニンニク、しょうが、砂糖などを混ぜた真っ赤なソースに漬けたワタリガニのことです。 食べ方は、甘くてやわらかいカニの身を吸ったり、殻ごと食べて後で殻だけ出したり、カニの身を根こそぎ食べます。
<ヤンニョムケジャン>のレシピ               

<ヤンニョムケジャン>がおすすめのお店

オムニ食堂 本店

カニが大きい!! カニの上にニラがのったシンプルなケジャンです。カニが甘くてトロトロで美味しいです。見た目ほど辛くありません。そして食べやすいようにカットしてあるので非常に食べやすくてありがたいです。

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辛ちゃん 1号店

辛ちゃんのカンジャンケジャンは生臭さが残らず、辛さのあとにカニのうまみがとろける美味しさです。

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オムニ食堂 大久保通り店

ヤンニョムソースと絡み合った野菜とカニが最高です。ヤンニョムの辛さとカニの甘みがうまくマッチしています。しゃきしゃきの野菜も食感が良く、夢中で食べてしまいます。

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マッコリの物語

辛めの味付けですが、カニの甘みがあるので後味が辛くないです。

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サムギョプサル ゴチュジャンサムギョプサ
デジカルビ(豚カルビ) プルコギ
サムゲタン カムジャタン
プデチゲ チヂミ
カムジャチヂミ キムチチヂミ
キムチチゲ チャプチェ
ポッサム トッポギ
ラッポキ ビビンバ
石焼きビビンバ スンドゥブチゲ
キムチチャーハン ユッケジャン
冷麺 ビビン冷麺
テンジャンチゲ カンジャンケジャン
ヤンニョムケジャン ホットク
タッカルビ タットリタン
タッカンマリ チムタック
ブルダック ヤンニョムチキン
サンパ(サムパブ) キンパ(キムパブ)
ケランチム スンデ
ジャジャン麺 チャンポン
チョッパル(豚足) コムタン
ソルロンタン ヘムルタン
チュオタン(ドジョウ) コプチャンジョンゴル
プルナッチョンゴル ナクチボックム
フェ(刺身) パッピンス

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