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料理で選ぶお店 (カンジャンケジャン編)

カンジャンケジャン
カンジャンケジャンとは、ニンニクなどの野菜を刻みいれた醤油ベースのタレに漬けて熟成させた"カニの醤油漬け"です。ご飯のおかずとして食べてもいいし、もともと醤油ベースの濃い目味なので、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
<カンジャンケジャン>のレシピ               

<カンジャンケジャン>がおすすめのお店

名家

名家のカンジャンケジャンは韓国家庭料理【名家】を代表する料理の一つです。今まで召し上がって頂いたほとんどのお客様から感動のお言葉を頂いており、名家ではいつでもお客様のご要望に応えられますよう、生きたワタリガニをそのまま秘伝の醤油ダレに漬けて、常時ご用意致しています。


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辛ちゃん 1号店

カンジャンケジャンが食べられる数少ないお店のひとつです!辛ちゃんのカンジャンケジャンは食べた後に生臭さが残らず、カニのうまみがとろける美味しさです。

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梁の家

辛いけれど、ついついカニの身と一緒に食べたくなってしまう辛いタレ。細切りの玉ねぎや赤ピーマンがいいアクセントになってます。じっくり付け込まれたカニの身はとろっとろで美味しいです。



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サムギョプサル ゴチュジャンサムギョプサ
デジカルビ(豚カルビ) プルコギ
サムゲタン カムジャタン
プデチゲ チヂミ
カムジャチヂミ キムチチヂミ
キムチチゲ チャプチェ
ポッサム トッポギ
ラッポキ ビビンバ
石焼きビビンバ スンドゥブチゲ
キムチチャーハン ユッケジャン
冷麺 ビビン冷麺
テンジャンチゲ カンジャンケジャン
ヤンニョムケジャン ホットク
タッカルビ タットリタン
タッカンマリ チムタック
ブルダック ヤンニョムチキン
サンパ(サムパブ) キンパ(キムパブ)
ケランチム スンデ
ジャジャン麺 チャンポン
チョッパル(豚足) コムタン
ソルロンタン ヘムルタン
チュオタン(ドジョウ) コプチャンジョンゴル
プルナッチョンゴル ナクチボックム
フェ(刺身) パッピンス

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