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料理で選ぶお店 (ヤンニョムチキン編)

ヤンニョムチキン
韓国から生まれたもので、唐辛子を使った料理を日頃からたくさん食べる韓国ならではのチキンです。 甘辛い韓国産唐辛子やコチュジャンをベースにしたタレを絡めたもので、バリエーション豊富で辛さの調節も出来る韓国版タンドリーチキンです。
<ヤンニョムチキン>のレシピ               

<ヤンニョムチキン>がおすすめのお店

韓国式チキン専門店 辛ちゃん

韓国式炭火焼きチキンの専門店で、本場の炭火焼きチキンが食べられるは新大久保でもここだけ!! 看板メニューのバーベキューチキンは、鶏一匹を丸ごと炭火で焼き余分な油を取り除き、特製のたれをつけてさらに焼きます。これにより外はパリっと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。チキンと炭火焼きチキンを一緒に食べられるのは、日本でも韓国でもすごく珍しそう!

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鶏ドナルド

コチュジャンやケチャップベースで、ちょっぴりシナモン風味の甘辛いタレがカリカリのフライドチキンにたっぷりかかっています。辛さ引き立つ、本場のヤンニョムチキンの味です。

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チキンホリック

揚げた手羽先に甘辛い味付をされていて、食べだしたら止まらない味です。辛いのが苦手な方にはお勧めしませんが、辛いもの好きにはたまらない辛さです。

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プングム 3rd店

揚げたてのチキンにソースが絡み、辛いけれどジューシーです。チキンが大きくて食べ応えがあります。骨つき肉を使うことと、基本1羽単位なのが、韓国式です。


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トマト2号店

高級オーブンでじっくりと焼き上げた鶏肉に、たっぷりの甘辛ダレが絡んでいます。

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カントンの思い出 新大久保店

ニンニクが効いていて美味しいです。チキンよりはから揚げに近いです。

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キュウパキュウパ

ほどよい辛さです。しっかり揚げてあるので、食感がサックサックですごく良いです。お肉はジューシーでやわらかいです。

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やかんの物語

サクッサクのチキンが美味しいです。辛めのたれも肉汁で緩和され美味しくいただけます。

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春川鶏カルビ

鶏肉専門店なので、チキンが美味しい!甘辛なたれがしっかりと衣にからんでいて、美味しいです。テレビで紹介されました。

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学校へ行こう

人気ナンバー1!カリッと揚げたチキンに甘酸っぱいソースで絡めた絶品です。

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ソウル本家 のり巻き天国

衣にヤンニョムがしっかりとからみ、濃い味付けが美味しいです!上にかかっているピーナツがアクセントになっており、一口サイズで食べやすいです。

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サムギョプサル ゴチュジャンサムギョプサ
デジカルビ(豚カルビ) プルコギ
サムゲタン カムジャタン
プデチゲ チヂミ
カムジャチヂミ キムチチヂミ
キムチチゲ チャプチェ
ポッサム トッポギ
ラッポキ ビビンバ
石焼きビビンバ スンドゥブチゲ
キムチチャーハン ユッケジャン
冷麺 ビビン冷麺
テンジャンチゲ カンジャンケジャン
ヤンニョムケジャン ホットク
タッカルビ タットリタン
タッカンマリ チムタック
ブルダック ヤンニョムチキン
サンパ(サムパブ) キンパ(キムパブ)
ケランチム スンデ
ジャジャン麺 チャンポン
チョッパル(豚足) コムタン
ソルロンタン ヘムルタン
チュオタン(ドジョウ) コプチャンジョンゴル
プルナッチョンゴル ナクチボックム
フェ(刺身) パッピンス

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