チェデポ(チェデポ)の新大久保お店情報のWOW新大久保

韓国で2代に渡り55年間やってきた老舗がついに新大久保に！

1956年創業。2代にわたりテジカルビだけを専門にしてきたお店です。韓国には現在10店舗あり、本店は麻浦（マポ）にあります。まだ韓国が貧しかった60年ほど前、看板もなく普通のチェさんがやっている豚焼き肉屋さんでした。その頃マッコリを「デポ」と呼んでおり、みんなの「チェさんの所にデポを飲みに行こう～」が縮まり「チェデポ」になったそう。SBS・MBC・KBSなど韓国のメディアに多数出演しており、ソ・ジソプさん主演の映画でも使われました。

韓国で豚カルビ・コプテギ・塩豚焼きを始めた、元祖豚焼き肉のお店でもあります。ここでは、コプテギという豚の皮を食べることができ、韓国で最初に豚皮を食品化しました。雄豚の皮にこだわり、固めのコンニャクのような食感で、韓国では女性に大人気です。コラーゲンの塊なので、食べると肌がプリプリになるのを確実に実感できます！また、カルシウムが豊富なので子供に食べさせる母親が多いんだとか。来店した韓国人の90％以上がオーダーするそう。

豚肉は本場と同じ味を出すため、調味料など全て韓国から取り寄せています。味付けは、ニンニクが良く効いている濃いめの味付けで、これぞ韓国の焼き肉だ！と実感できる味です。