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料理で選ぶお店 (タットリタン編)

タットリタン
夏にスタミナをつけるためのスープとして家庭でもよく作られる代表的な韓国鶏肉料理です。 甘みと辛味のある味付けが子供たちにも人気です。残ったスープに麺を入れたり、ご飯を入れて炒飯や雑炊にするのが美味しいです。
<タットリタン>のレシピ               

<タットリタン>がおすすめのお店

チャムナム家

鶏肉の旨味が甘辛いスープに出ていて美味しいです。コチュジャンのきいたスープの中に骨付きの鶏肉、じゃがいも、人参、長葱、パプリカが入っています。しっかりとした味で食べるごとに辛さが染みてきます。鶏肉はさっぱりとしつつも、スープと絡まり味がしみ込んでいます。

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春川鶏カルビ

鶏肉専門店だけあり、鶏肉が大きくてたくさん入っており、食べ応えがあります。味付けは辛めです。

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辰家(旧店名:コリアスンデ家)

鶏肉とジャガイモをコチュジャンベースのたれで煮込みました。

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韓味

大きな鶏肉に、野菜もたっぷり入っており、味付けは辛めで、体が温まります。最後にご飯を入れておじやにすると最高です!何倍でもいける♪

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料理で選ぶお店

サムギョプサル ゴチュジャンサムギョプサ
デジカルビ(豚カルビ) プルコギ
サムゲタン カムジャタン
プデチゲ チヂミ
カムジャチヂミ キムチチヂミ
キムチチゲ チャプチェ
ポッサム トッポギ
ラッポキ ビビンバ
石焼きビビンバ スンドゥブチゲ
キムチチャーハン ユッケジャン
冷麺 ビビン冷麺
テンジャンチゲ カンジャンケジャン
ヤンニョムケジャン ホットク
タッカルビ タットリタン
タッカンマリ チムタック
ブルダック ヤンニョムチキン
サンパ(サムパブ) キンパ(キムパブ)
ケランチム スンデ
ジャジャン麺 チャンポン
チョッパル(豚足) コムタン
ソルロンタン ヘムルタン
チュオタン(ドジョウ) コプチャンジョンゴル
プルナッチョンゴル ナクチボックム
フェ(刺身) パッピンス

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