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料理で選ぶお店 (キムチチゲ編)

キムチチゲ
日本では一般的にキムチ鍋と呼ばれています。醗酵が進んだ白菜キムチと肉・野菜を煮込む代表的な韓国家庭料理です。コクのあるだしをベースに、本場の韓国産コチュジャン(辛味みそ)と唐辛子をきかせた、ピリッと辛い食欲をそそる一品です。
<キムチチゲ>のレシピ               

<キムチチゲ>がおすすめのお店

海鮮宮

THE韓国のキムチチゲ! 酸味のある酸っぱいキムチが使われている韓国風のキムチチゲです。煮込んだキムチが濃厚で、具だくさんで美味しいです。一度食べていただきたい一品!

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とんなら 1号店

辛すぎないので食べやすいです。大きな豆腐が入っており具だくさんでお腹いっぱいになります。

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ジャガルチ市場

ランチでは日替わりで580円で食べられます。コクのある濃いキムチチゲで、ご飯と良く合います。野菜もたっぷりでヘルシーです。

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水宝館

キムチとあさりの味がよく出ていて本当にに美味しいです。ランチで普段は700円ですが、日替わりだと500円で食べることが出来ます。

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韓味

大きなお豆腐にキムチや野菜がたくさん入っていて、具だくさん!味は甘めで辛すぎず、優しい味です。煮込まれたキムチがすごくおいしい!

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オムニ食堂 本店

野菜からキムチから豆腐まで具だくさんで、まるで小さい鍋のように豪華です。キムチの酸味がきいた韓国風のチゲです。

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さんぱ家

辛さは控え目ですがコクがあり美味しいです。キムチと大きなお豆腐がたくさん入っています。

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李太郎

辛くてコクのある濃厚なスープに、お豆腐やキムチがたくさん入っています。

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新宿ポジャンマチャ 1号店

豚肉は最高級食材として有名な山形産平田牧場の三元豚を使用しています。豚肉とは思えないほど芳醇な味わいで「幻の豚」と呼ばれているそう。その豚肉を使っているので、豚肉のうまみがしみ出た美味しいチゲです。

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サムギョプサル ゴチュジャンサムギョプサ
デジカルビ(豚カルビ) プルコギ
サムゲタン カムジャタン
プデチゲ チヂミ
カムジャチヂミ キムチチヂミ
キムチチゲ チャプチェ
ポッサム トッポギ
ラッポキ ビビンバ
石焼きビビンバ スンドゥブチゲ
キムチチャーハン ユッケジャン
冷麺 ビビン冷麺
テンジャンチゲ カンジャンケジャン
ヤンニョムケジャン ホットク
タッカルビ タットリタン
タッカンマリ チムタック
ブルダック ヤンニョムチキン
サンパ(サムパブ) キンパ(キムパブ)
ケランチム スンデ
ジャジャン麺 チャンポン
チョッパル(豚足) コムタン
ソルロンタン ヘムルタン
チュオタン(ドジョウ) コプチャンジョンゴル
プルナッチョンゴル ナクチボックム
フェ(刺身) パッピンス

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