ハッピー豚 本店(ハッピートン)の新大久保お店情報のWOW新大久保

見た目、味、身体にも◎！！！！　10種類ものサムギョプサルが食べられます☆

2011年12月末オープン。店名は、“食べて飲んでハッピー”になるようにとつけたそうで、「質の良い食事の提供」をモットーにしています。丸テーブルと大きな換気扇が韓国風な、こじんまりとしたアットホームな空間です。

新大久保ではここでしか食べることが出来ない！「竹焼きサムギョプサル」があり、良質で保証付きの竹を使い捨てで使用します。特徴は遠赤外線で焼くため肉が焦げず、網にもくっつかず、お肉が柔らかくなることです。竹の香りが香ばしく、樹液も体に良いです。竹の皮や笹の葉、竹炭には弱アルカリ性の物質である活性珪酸が含まれており、弱酸性を好む金類の繁殖を抑えることが出来ます。古くからおにぎりを竹の皮に包んだり、取れた魚を笹の葉で巻いたりしたのは、竹の持つ抗菌作用を利用して細菌から食料を守っていたためで、人間の素晴らしい知恵と言えます。

サムギョプサルは全10種類
紅参…漢方の良い香りがします。健康に◎
シナモン…シナモンの香りが良い～新サムギョプサル！
緑茶…後味にほのかな苦みを感じる和なサムギョプサル。
コチュジャン…ほどよい辛さが肉のうまみを引き立てます。
白連草…日本では無名ですが、韓国では有名な健康に良い漢方です。
ハーブ…さわやか～女子ウケ◎ 香りも味も良しで韓国料理の枠を超えた美味しさです。
カレー…合わないわけがない!!　
梅…たっぷりの梅エキスと大きな実がのっていて、ジューシーかつマイルド！
コーヒー…程よい苦みで味がしまります☆
柚子…柚の風味が最高!　さわやかな味です。

ランチは全21種類で、日替わりランチは500円です。

マッコリは全10種類あり、マッコリカクテルもあります。6年物の高麗人参を細かく刻んで入れたレアなマッコリまで！

ハッピー豚セット(3980円)
豚三段バラ肉2人前+サンチュセット+ネギサラダ+[純豆腐チゲorキムチチゲor味噌チゲ]+[チャプチェorトッポキ]+海鮮チヂミ+おかず4品

※ポッサムは本店のみメニューです！