タットリタンの韓国料理レシピのWOW新大久保 |
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タットリタン夏にスタミナをつけるためのスープとして家庭でもよく作られる代表的な韓国鶏肉料理です。
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チャムナム家鶏肉の旨味が甘辛いスープに出ていて美味しいです。コチュジャンのきいたスープの中に骨付きの鶏肉、じゃがいも、人参、長葱、パプリカが入っています。しっかりとした味で食べるごとに辛さが染みてきます。鶏肉はさっぱりとしつつも、スープと絡まり味がしみ込んでいます。
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春川鶏カルビ鶏肉専門店だけあり、鶏肉が大きくてたくさん入っており、食べ応えがあります。味付けは辛めです。 |
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※閉店 大長今辛口で、骨付きのとり肉と野菜がよく合います。
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辰家(旧店名:コリアスンデ家)鶏肉とジャガイモをコチュジャンベースのたれで煮込みました。
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