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料理で選ぶお店 (チャンポン編)

チャンポン
大量の唐辛子がスープに入っているため色が真っ赤です。 豚骨などでダシをとったスープを唐辛子、ニンニクなどで味付けをしその中に麺を入れ、具には海産物を中心にタマネギ、ニンジン、しいたけ、きくらげなどいろんな具が入っています。
<チャンポン>のレシピ               

<チャンポン>がおすすめのお店

ジャジャンハウス

大ぶりの海鮮がたくさん入っており、ぷりぷりで食べ応え抜群です。スープは辛いですが、ダシがきいていて美味しいです。コシのあるしっかりした麺も辛いスープとよく絡み美味しいです。

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トライ飯店

スープは韓国産の昆布出汁がベースで、ぷりぷりの海鮮(アサリやタコ、イカ、海老、カニ、ムール貝)と野菜がたっぷりにのっています! 特徴は辛さで、スープは真っ赤ですが激辛というほどではなく、海鮮の旨味が程良いコクのある辛味が最高です。(より辛くしてもらう事も可能!) モッチリした太麺がスープとよく絡んでおり、さっぱりとした味に仕上がっているので、最後まで飽きずに召し上がれます。

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ソルロンタン ヘムルタン
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