デ～ハンミングの新大久保お店情報のWOW新大久保

韓流スターが常連になるオモニの味☆

2002年ワールドカップ後にオープンした「デーハミング」。韓国語で「大韓民国」という意味です。

当時から韓流スターの来店が絶えず、週に1回は誰かしら来店するために「新大久保でもっともスターに会えるお店」と言われています。なんと、今までに総勢400名ものスターが来店しました。スターの間でも有名なお店で、来日するたびに来る常連スターもいるくらいです。

お店の自慢は、出来る限り天然の調味料を使い、農家から取り寄せた野菜を使って作る体に優しい料理です。このお店の代表であり韓国料理研究家の朴さんが、週に3.4回来る自分の子供達に、体に良いものを食べさせてあげたいと思ったことから、化学調味料は避け、体に優しいものを厳選して作られています。そのため多少値段はしますが、本当に良いものを使って作られた料理は心にも体にも優しいです。また、骨を何種類も使い煮込んだ濃いテールスープを使ったソルロンタン等は、特にこだわって作られた絶品料理です。

店内はポスターやサインや写真が壁を覆い尽し、50~60枚のサインが飾ってありますが、飾りきれない200枚ほどのサインが別に保管されているそう。朴さんは、超新星やFT．islandから日本の「オンマ」と呼ばれ親しまれています。お店には「○○がここに座った」と所々書かれた紙が所々に貼られており、満席の店内ではその写真の前で楽しそうに写真を撮るお客さんの姿が多く見られます。