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料理で選ぶお店 (プルコギ編)

プルコギ
プルコギとは、ヤンニョムに漬け込んだ牛肉を、玉ねぎ、にんじん、えのき、しいたけなどの野菜とプルコギパンと呼ばれる専門の鍋で煮込むジューシーなお肉料理です。すき焼きに近いですが汁気が少なく、濃厚でこってりとした味わいが魅力です。牛肉だけでなく豚肉や、イカ、フグのプルコギもあるそうです。
<プルコギ>のレシピ               

<プルコギ>がおすすめのお店

ハレルヤ

お店の名物は、昔からずっとプルコギです。ハレルヤのプルコギは、新潟産ル・レクチェ(梨)をふんだんに使いフルーティで優しい甘さを出しています。野菜もたっぷりで、ヘルシー!一人前から注文が出来るのも嬉しいですね。

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仁川家

仁川家のプルコギは鍋ではなく直火で焼くオリジナル・スタイルで提供!! 鍋とは違うあっさりだけれどやわらかい肉が美味しいです。

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辰家(旧店名:コリアスンデ家)

牛肉の上に韓国の春雨、きのこなどの野菜類が乗っていてボリューミーです。甘くて優しい家庭の味で、おいしいです。お肉がたくさん入っててすごくおなかいっぱいになります。

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チャムナム家

甘さがしつこくなくご飯が進みます。具だくさんで、海鮮も入っているのが魅力的!

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オムニ食堂 本店

野菜がいっぱいでヘルシ~!お肉も甘くてやわらかくて本当に美味しいです。春雨がモチモチしており良いアクセントになっています。

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とんなら 2号店

お肉が柔らかい~!!そしてジューシーです。甘い味付けが最高です。

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とんなら 1号店

お肉が柔らかい~!!そしてジューシーです。甘い味付けが最高です。

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明洞のり巻

ご飯との相性◎!お肉が柔らかくて美味しいです。明洞のり巻きでは、このプルコギが入ったプルコギ海苔巻きも食べることが出来ます。

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マッコリの物語

お肉がとろけるようにやわらかいです。しっかりと味付けされていて美味しいです。

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ドヤジ屋

しっかりとタレに漬け込まれていて味がしみ込んでいます!やわらかくて美味しいです。

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名家

プルコギはお肉も柔らかくボリューム満点です! 甘い味付けも後を引く美味しさです。

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サムギョプサル ゴチュジャンサムギョプサ
デジカルビ(豚カルビ) プルコギ
サムゲタン カムジャタン
プデチゲ チヂミ
カムジャチヂミ キムチチヂミ
キムチチゲ チャプチェ
ポッサム トッポギ
ラッポキ ビビンバ
石焼きビビンバ スンドゥブチゲ
キムチチャーハン ユッケジャン
冷麺 ビビン冷麺
テンジャンチゲ カンジャンケジャン
ヤンニョムケジャン ホットク
タッカルビ タットリタン
タッカンマリ チムタック
ブルダック ヤンニョムチキン
サンパ(サムパブ) キンパ(キムパブ)
ケランチム スンデ
ジャジャン麺 チャンポン
チョッパル(豚足) コムタン
ソルロンタン ヘムルタン
チュオタン(ドジョウ) コプチャンジョンゴル
プルナッチョンゴル ナクチボックム
フェ(刺身) パッピンス

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